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方舟子新著《科学成就健康》痛揭保健骗局

2007年02月05日新浪科技

方舟子，中国科学院院士何祚庥和中国科普所原副所长郭正谊郭正宜集体亮相

科技时代_方舟子新著《科学成就健康》痛揭保健骗局
方舟子为读者签名

　　新浪科技讯
2月4日下午14时30分，著名科普作家方舟子新著《科学成就健康》在北京王府井书店首发。由于作者“用科学说话”，点名道姓地揭露了二十多种常见虚假保健品真相，并且根据对药监部门的通报、医学研究文献等资料的搜集整理，用近二十页的篇幅，列举了一些常见中药的毒副作用，使得这本科普著作上个月刚面世便引起了各方强烈的关注。

　　这本书共有五章，分别是“科学地看待保健”、“正确认识营养素”、“常见保健品真相”、“认识现代医学”、“科学看待中药毒副作用”。中国科学院院士何祚庥在此书序言中说，这是一本讲述科学保健知识的书，一本科学地介绍保健品、营养品的书。书中最有价值的部分，是开列了一大批虚假保健品，开列了一大批做夸大宣传的营养品。揭露“陷阱”，点名道姓，不讲情面。

　　对于常见医疗、保健骗局，书中告诫，第一不可轻信其广告中堆砌的“科学术语”，尤其是那些紧跟形势跟得特别紧的，比如跟在“人类基因组计划”后面推销“基因食品”、“基因药品”的，跟在“纳米技术”后面推销“纳米产品”的，跟在“干细胞技术”后面推销“干细胞保健品”的，更不要相信。因为一项科学成果要得到应用，从实验室走向市场，往往要经过很长的时间，而不会一夜之间创造出奇迹；第二不要相信有利益关系的“科学家”；第三不要轻信所谓“权威机构”的“鉴定”。第四不要轻信名人的“证词”，在科学上，一种保健品、药品是否有效，个人的证词不足以信赖，只有依靠双盲的、大规模的临床试验才能验证。

　　定期服用维生素适合所有人吗？某种维生素摄入过多，会有何毒副作用？什么样的人需要补钙？怎样补钙最有效？钙补得太多有什么副作用？体内的微量元素比如硒，缺少了不行，那么对市场上出现的“富硒”食品、保健品，食用过多是否也会中毒？螺旋藻健康吗？人体需要“排毒”吗？核酸有必要补吗？……《科学成就健康》用简洁晓畅的语言，澄清了一些似是而非的健康观，给消费者关心的许多“保健问题”提供了科学的解答，并告诉读者应该怎样科学地看待健康、保健问题。

　　此书的另一个焦点，是第一次集中介绍了常见中药的毒副作用。方舟子表示，一般人会认为毒副作用只有西药有，而中药没有。西药的毒副作用是在每份西药说明书里都写得清清楚楚的，唯恐使用者不知道，但中药的毒副作用却是被普遍隐瞒的，这方面的信息也很少。比如，2003年2月新华社以系列报道的方式，首度披露了著名“清火良药”龙胆泻肝丸的主要成分关木通含马兜铃酸可能导致尿毒症，该药名列公费医疗药物名录，在国内就有十几家药厂在生产，而早在
1993年西方医学界便已经注意到了马兜铃酸导致肾衰竭的问题，并且有许多国家都陆续发出了含马兜铃酸中药的禁售令。

　　“一种药物被使用了几千年，并不能证明其无毒。有的药物毒性较慢，中毒症状要经过几年甚至几十年才会出现，例如能导致癌症、畸胎、肝肾损伤的药物毒性，是很难通过经验摸索出来的，而必须经过动物试验、严格的临床试验或流行病调查才能发现。许多历来被认为无毒的中药，现在都被发现有严重的毒副作用。我想做的，就是警告读者不要轻信中药没有毒副作用的广告宣传。”方舟子说。

　　何祚庥、司马南、中国科普所原副所长郭正谊、清华大学自动化系教授赵南元等人出席了4日的首发仪式。